Apple & Cinnamon

Föreställ dig att du står i en svensk trädgård vid en stuga (kanske röd med vita knutar?) i en lugn landsbygdsort. Det är helg. Hösten har smugit sig på, och regnet har öst ner i dagar – precis som äpplena från grannens träd. Nu ligger de där i det fuktiga gräset och ber om att få bli hackade till en äppelpaj. Du kan inte stå emot frestelsen.

Iklädd dina gröna gummistövlar och en flanellskjorta, stjäl du upp dem och går in. Du skivar dem, strör över lite socker, allt medan den öppna spisen sprakar i bakgrunden. Regnet utanför känns mysigt, och alla höstfärger får hjärtat att bulta av fröjd.

Plötsligt knackar det på dörren. Det är Björn, din granne. Han såg dig ta de där äpplena. Han vet vad du gjorde förra sommaren. Han bär en gammal hockeymask och håller händerna bakom ryggen.

”Förlåt”, stammar du, rädd och skamsen, väl medveten om att du just gjort bort dig. 

Men Björn är inte den sortens granne. Nej, Björn är en schysst kille.

”Jag tänkte bara att du behövde lite kanel till det där”, säger han och drar fram handen som legat bakom ryggen. Färsk kanel, köpt i en dyr butik för just sådana här tillfällen. Du ler, och tillsammans färdigställer ni den bästa äppelpajen som någonsin gjorts. Delikat, varm och helt unik.